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衛生署日前公佈了去年國人的十大死因統計，惡性腫瘤（癌症）
又第二十度蟬聯冠軍，而且是每四名死亡人口中，就有一人「因癌而死」，
顯示這二十年來.癌症和國人真的是如影隨形。十大癌症死因中，又以肺癌居首，
其次是肝癌、結腸直腸癌、女性乳癌、胃癌、子宮頸癌、口腔癌、攝護腺癌、
淋巴癌與食道癌。除了眾人聞之色變的肺癌、肝癌外，值得注意的是結腸直腸癌、
胃癌、食道癌的排名居高不下，而且往前衝。個中原因在飲食內容之外，
應該也和國人飲食習慣有密不可分的關係。這些習慣最顯而易見的如暴飲暴食、
重宵夜、三餐不定時、忽冷忽熱、倉促進食、早餐不吃，或者一大早就喝冰咖啡、
冰飲料等，如果仔細探究，都稱得上是標準的致癌凶手。
早餐不吃絕對會影響一天的精力來源，最直接的受害當然是胃部機能。
可是都不及一早就喝冰飲料的傷害來得大，
在整個胃部特別是胃壁在經歷一個晚上的空窗期後，
正需要有個溫暖的安慰時，卻給予冰冷冷的飲料，其所造成的胃黏膜、
胃壁組織之僵化、硬化結果，縱使是不懂得基本醫學常識的人，經此一說，
應該也可瞭解到十之八九，因為任何一個人如果一大早就將他往冷凍庫裡一推，
整身毛細孔不馬上打哆嗦，恐怕很難，嚴重的還可能因此受寒感冒。
如再加上咖啡對神經系統、腸胃道的傷害，就更加不言可喻了。眾所皆知，
喝了太燙的飲料會傷到食道，相對的喝了太冰的飲料也會對食道有害，
這個道理非常淺顯。
無論如何，早上請不要再喝冰咖啡，要喝咖啡，請喝熱的！
我每天早上空腹都要喝上二.三杯冰黑咖啡耶><
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